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君山银针属于什么茶

君山银针属于黄茶。银针银针

君山银针是特点中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山君山君山，形细如针，银针银针故名君山银针。特点属于黄茶。君山君山

其成品茶芽头茁壮，银针银针长短大小均匀，特点茶芽内面呈金黄色，君山君山外层白毫显露完整，银针银针而且包裹坚实，特点茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

黄茶的特点：

1、形状

成品的黄茶外形比较肥硕挺直。厚重也很匀实，叶片完整整齐，茶芽之间呈现出金黄的发亮的感觉。颜色以黄为主。

2、香气

判断香气是否纯正，它的高低和长短判断优劣。黄茶带熟栗香（黄小茶）或甜兰香（黄芽茶），多带焦豆香（部分黄小茶、黄大茶）。一般黄茶香高浓带火旺香气，部分黄小茶亦带兰花香气。

3、汤色

黄茶颜色要求微黄、黄亮的汤色，黄大茶要求深黄色，冲泡出来的黄茶的汤色主要呈现为嫩黄发亮而有清澈。

君山银针属于什么茶 君山银针的主要产地

君山银针是茶叶的一种，这款茶茶叶非常鲜嫩，而且其独特的加工工艺为这款茶增添了几分魅力。那么，君山银针属于什么茶？君山银针产自哪里？

君山银针属于什么茶

属黄茶中的黄芽茶，产于湖南省岳阳君山。君山是岳阳洞庭湖中的一个小岛，岛上土壤肥沃，竹木丛生，年平均温度16°~17°，年均降水量1340毫米，生态环境适宜种茶。此地历史上便有名茶的产生，唐代有冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立的“ 黄翎毛 ”；清代有“ 尖茶 ”、“ 蔸茶 ”，均纳为贡茶，称为“ 贡尖 ”，“ 贡蔸 ”。

君山银针的产地

君山银针属于中国十大名茶之一，产于湖南省洞庭湖的君山，为黄茶，此茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高芽壮多豪，条直匀齐，冲泡后三起三落，尤为壮观。制作工序为杀青，摊凉，初烘，复摊凉，初包，复烘，再包，干燥等8道工序。

君山银针的采摘方法

君山银针系制作工艺独特亦需独特的保存方法。 君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在清明前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。

君山银针有雨天不采、风伤不采、开口不采、发紫不采、空心不采、弯曲不采、虫伤不采等九不采。因此，就是采摘能手，一个人一天也只能采摘鲜茶200 克，制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时方可制成。

保存方法

独特的制作工艺注定其需要独特的保存方式，保存君山银针时需要将石膏烧热捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在皮纸上面，封好箱盖。特别要体醒大家的是在保存君山银针时必须要注意适时更换石膏，这样银针品质可以经久不变。

君山银针酿造方法介绍 君山银针酿造方法是什么

1、具体酿造步骤如下:用开水预热茶杯，清洗茶具，擦干茶杯，防止茶芽吸水而不直立。

2、用茶匙轻轻将约3g君山银针从广口瓶中取出，放入杯中浸泡。

3、将80度开水快速倒入盛茶的杯中，然后用水壶慢慢倒入1/2处浸泡茶芽。稍后，它将被冲到78点的极限。大约5分钟后，取下玻璃盖。

4、君山银针冲泡后，可以看到茶芽逐渐直立，起伏不定，芽尖上有闪闪发光的气泡。

君山黄茶和君山银针的区别 君山黄茶和君山银针的区别有哪些

1、君山银针和坚压黄茶最大的区别就是外观不同，君山银针是一种类似于银针的细小茶芽，它的外表为橙黄色，而紧压黄茶则是经过蒸热紧压与干燥等多道工序以后加工成的砖形或者饼形茶。

2、君山银针和紧压黄茶在用料上也有一定区别，坚压黄茶使用的原料可以是多种黄茶，而君山银针则只是黄茶的一种，用它加工成的紧压黄茶叫君山银针紧压茶，也就是说君山银针可以加工成紧压黄茶，而加工紧压黄茶的茶叶不一定是君山银针。

3、君山银针和紧压黄茶在冲泡方法上也有一定的区别，君山银针平时冲泡时可以直接取适量的茶叶放在茶杯中，加九十度左右的开水冲泡，而紧压黄茶是不能直接冲泡的，它需在用茶刀先顺着茶的纹路把茶叶撬松，然后再取适量的茶叶投入茶具中经常洗茶以后才能进行冲泡。

君山银针属于什么茶类 君山银针的茶种介绍

1、君山银针属于黄茶。

2、君山银针产自湖南省岳阳市君山区洞庭湖中的岛屿处，采摘时间以清明前后7-10天之内为宜，而加工工序包括杀青、摊凉、初包、复烘以及足火，最后贮藏时将石膏烧热并捣碎，并平铺在箱子底部，再将包好的茶叶放在其中即可。

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